by Karla | Jun 28, 2017 | Panes, Platos que son amor
Desde siempre en casa se han hecho todas las masas de los panes o empanadas que preparábamos. Aún teniendo la comodidad de vivir aquí y tener la posibilidad de encontrar masas preparadas buenísimas, siempre que puedo intento hacer la masa en casa. Tirar de memoria...
by Karla | Jun 21, 2017 | Cocina de temporada, Ensaladas |
Hoy fue uno de esos días en los que “se me fue el santo al cielo” y me pasé el día escribiendo. Cuando caí en cuenta, eran casi las seis y yo aún sin haber almorzado nada. Me da vergüenza admitirlo, pero fue así. Estaba tan entregada leyendo, escribiendo y organizando...
by Karla | Jun 13, 2017 | Dulces, Platos que son amor
Hasta que al fin, se han escuchado mis súplicas y se consigue en el Mercadona Gelatina en polvo sin azúcar. En otros países se vende desde hace mucho (el verano pasado compré algunas en Portugal) pero aquí apenas la vi la semana pasada en el Mercadona. Es un postre...
by Karla | Jun 5, 2017 | Platos que son amor, Salsas
El chimichurri es una salsa de consistencia líquida, muy condimentada y de sabor potente, con el perejil, ajo, aceite, vinagre, ají y orégano como ingredientes básicos. Es muy popular en Argentina y Uruguay y se cree originaria de estos países. Se utiliza para...
by Karla | Jun 1, 2017 | Platos que son amor, Salsas
Guasacaca. Receta casera de toda la vida, Venezolanísima, la de mi padre, esa que alguna vez celebraron como “Please tell your father It´s the best sauce I´ve ever tasted” y me había negado a dar hasta el sol de hoy. Nunca la guarde por recelo ni ninguna otra razón...