by Karla | Nov 4, 2017 | Cocina Internacional, Platos que son amor
Este plato sí que me ha costado ratos y más ratos de ensayos y más ensayos. Como con la carne mechada, luego de tantos intentos ha ido mejorando el resultado y como todas las cosas buenas que se aprenden tienen que compartirse, aquí les dejo mi versión de las...
by Karla | Sep 24, 2017 | Cocina Internacional, Platos que son amor
if you can make a good poki, you’ll always make friends in Hawai’i. Se presenta como el plato favorito de Obama, y aunque tiene algún tiempo estando de moda y petándolo en muchísimos sitios, antes de este verano no se hablaba casi nada en España del Poké...
by Karla | Mar 25, 2017 | Cocina Internacional, Platos que son amor |
Desde siempre éste ha sido uno de mis platos favoritos de la cocina venezolana. Aquel que me hace mi mami cada vez que voy a Caracas, la receta que me ha dado por teléfono cien veces, y que Dios sabrá dónde la guardo cada, pues siempre tengo que volver a llamarla para...
by Karla | Feb 22, 2017 | Cocina Internacional, Platos que son amor
Hoy toca cocina de aprovechamiento, con una de esas recetas express y resultonas que viene bien para aprovechar el arroz que nos haya quedado del día anterior y cae de lujo para acompañar cualquier comida. Lo aprendí a preparar con Dorita, mi prima húngara a la que...
by Karla | Feb 14, 2017 | Cocina Internacional, Platos que son amor
Las Mandocas son amor puro. Maravillosas rosquillas fritas de plátano y queso, no conozco a nadie que las haya probado y no haya quedado prendado. Es uno de esos platos simples, ricos y nostálgicos que me recuerdan siempre a casa. Era la merienda perfecta cuando...
by Karla | Sep 28, 2016 | Cocina Internacional, Platos que son amor
Nos conocemos desde un ayer que suma más de quince años, y eso que seguimos siendo jovencísimas. 🙂 Pasamos de una de nuestras mejores experiencias de curro en nuestra añorada Caracas a coincidir mucho después en la misma Europa, compartiendo muchos ratos y muchas...