by Karla | Jan 12, 2017 | Platos que son amor, Sopas
Con la vuelta al frío invernal de Madrid y a la rutina comienza mi afán de tomar sopa día sí y día también. Preparo siempre cantidad suficiente para varios días y así solo toca calentarla al llegar a casa. Aunque tengo algunas recetas base que siempre repito, voy...
by Karla | Nov 26, 2016 | Platos que son amor, Sopas
Hace unos días sentándome a ver Canal Cocina un rato, al encender la tele vi que estaba terminando el programa de Gordon Ramsay en el que hacía una sopa cremosa de tomate con una pintaza de morirse. Como no me dio tiempo de ver la receta y preparación completa revise...
by Karla | Sep 25, 2016 | Platos que son amor, Sopas
Pasamos de la pisci a los jerseys, de las terrazas al sol a las mantas en casa y del gazpacho a las cremas de verduras. Atendiendo al otoño y a lo que comienza a estar de temporada, hoy nos entregamos a una crema de calabaza y batata dulce muy fácil, resultona y...
by Karla | Sep 17, 2016 | Platos que son amor, Sopas
La historia comenzó así: – Karla, ¿Tu podrías hacer un chupe de pollo para la boda? – Y yo: Si, claro. ¿Para cuántos? – Y la novia: Para 60 personas más o menos. No hay fotos de mi cara en ese momento, cuando pensé ¡Vaya compromiso! Y ‘vaya fregao’...
by Karla | Jul 30, 2016 | Cocina de temporada, Platos que son amor, Sopas
Todos queremos sobrevivir al verano y no morir en el intento. Aunque agradecemos el sol, días larguísimos, piscina, playa, terrazas, conciertos y cine de verano, nos cuesta mucho mucho andar por la calle o incluso dormir cuando el termómetro pasa de los 35º C de...
by Karla | Jul 27, 2016 | Cocina de temporada, Platos que son amor, Sopas
Todos sabemos que cuando nos gusta un plato nos ponemos intensos y no queremos comer otra cosa y que cuando tenemos calor en verano no nos queremos ni mover. Pero ante la imposibilidad de vivir sumergidos en una piscina hasta septiembre, nos toca sobrevivir al sol y...
