by admin | Jul 30, 2016 | Cenas frías, Cocina de verano, Sopas, Uncategorized
Todos queremos sobrevivir al verano y no morir en el intento. Aunque agradecemos el sol, días larguísimos, piscina, playa, terrazas, conciertos y cine de verano, nos cuesta mucho mucho andar por la calle o incluso dormir cuando el termómetro pasa de los 35º C de...
by admin | Jul 27, 2016 | Cenas frías, Cocina de verano, Sopas, Uncategorized
Todos sabemos que cuando nos gusta un plato nos ponemos intensos y no queremos comer otra cosa y que cuando tenemos calor en verano no nos queremos ni mover. Pero ante la imposibilidad de vivir sumergidos en una piscina hasta septiembre, nos toca sobrevivir al sol y...
by admin | Jul 22, 2016 | Cenas frías, Cocina de verano, Sopas, Uncategorized
Anoche me senté a escribir con la firme intención de dejar esta receta publicada. En el ínterin llamé a mis padres y de tanto conversar se me pasó la hora de escribir y hasta de dormir. Mamá, además de estar súper contenta porque una de sus amigas en Canarias había...
by admin | Jul 7, 2016 | Cenas frías, Cocina de verano, Uncategorized
Desde muy pequeñas, y gracias a la curiosidad eterna de mi papá, solíamos probar la cocina de muchos sitios, bien fuera preparando algo en casa, bien fuera durante cualquier paseo, largo o corto. Nos gustaba mucho ir a comer a un Restaurante Árabe llamado “Soledad” en...
by admin | Jul 4, 2016 | Cenas frías, Cocina de verano, Platos que son amor, Uncategorized
Ceviche, Cebiche, Seviche o Sebiche…todas las formas aceptadas según la RAE, que lo describe como “Plato propio de algunos países americanos, hecho a base de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y preparado en un adobo de jugo de limón o naranja...
by admin | Jun 30, 2016 | Cenas frías, Cocina de verano, Sopas, Uncategorized
“No, no, no, noooo, Karla, ¿Cómo vas a decir que el gazpacho no lleva cebolla?” Y yo además de insistir que hacer gazpacho con cebolla era una locura, me puse a buscar recetas en internet para darme cuenta que había tantas recetas de gazpacho con cebolla que no pude...
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