by admin | Aug 6, 2016 | Desayunos, Entrantes y Picoteo, Platos que son amor, Uncategorized
Quién haya nacido en Venezuela y diga que no le gustan los tequeños, ¡miente! 😀 😀 :D. La gloriosa combinación de daditos de queso salado envueltos en masa de trigo frita ha sido siempre uno de los aperitivos más populares y conocidos de la cocina de nuestro país. Es...
by admin | Aug 2, 2016 | Entrantes y Picoteo, Uncategorized
El baba ganoush, además de ser un clasicazo de la cocina mediterránea y de oriente medio, es junto al hummus uno de mis aperitivos favoritos. Es un plato bastante fresco que me ha devuelto el amor por las berenjenas y su nombre significa “coqueto y vicioso”. La...
by admin | Jul 30, 2016 | Cenas frías, Cocina de verano, Sopas, Uncategorized
Todos queremos sobrevivir al verano y no morir en el intento. Aunque agradecemos el sol, días larguísimos, piscina, playa, terrazas, conciertos y cine de verano, nos cuesta mucho mucho andar por la calle o incluso dormir cuando el termómetro pasa de los 35º C de...
by admin | Jul 27, 2016 | Cenas frías, Cocina de verano, Sopas, Uncategorized
Todos sabemos que cuando nos gusta un plato nos ponemos intensos y no queremos comer otra cosa y que cuando tenemos calor en verano no nos queremos ni mover. Pero ante la imposibilidad de vivir sumergidos en una piscina hasta septiembre, nos toca sobrevivir al sol y...
by admin | Jul 25, 2016 | Platos que son amor, Uncategorized
Las conversaciones semanales con mis padres dan para mucho, siempre. Además de para extrañarlos todos los días, siempre hay alguna anécdota, plato, receta o ingrediente nuevo sobre el cual hablar. En una de tantas conversaciones, Papá me contó que había preparado un...
by admin | Jul 22, 2016 | Cenas frías, Cocina de verano, Sopas, Uncategorized
Anoche me senté a escribir con la firme intención de dejar esta receta publicada. En el ínterin llamé a mis padres y de tanto conversar se me pasó la hora de escribir y hasta de dormir. Mamá, además de estar súper contenta porque una de sus amigas en Canarias había...
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