by Karla | Jan 31, 2017 | Dulces, Platos que son amor
De esas recetas que ves y dices “Pues lo mismo no me queda mal”, y comenzar a darle vueltas a la cabeza a ver que más le podría agregar, e ir haciendo versiones libres que terminan siendo distintísimas del postre original. El suspiro limeño, a la limeña, o suspiro de...
by Karla | Jul 4, 2016 | Cocina Internacional, Platos que son amor
Ceviche, Cebiche, Seviche o Sebiche…todas las formas aceptadas según la RAE, que lo describe como “Plato propio de algunos países americanos, hecho a base de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y preparado en un adobo de jugo de limón o naranja...
by Karla | Jun 21, 2016 | Cocina Internacional, Platos que son amor
La causa limeña es un pastel frío de patatas originario de Perú. La primera vez que lo probé fue hace algunos años cuando mis amigos peruanos Isa y Lucho vivían en Madrid. Quedé maravillada, me pareció súper fresco y estuvo perfecto en aquella cena de verano. Me...
