by Karla | Jun 6, 2018 | Platos que son amor, Salados
Mis adoradísimas Plátano burguers. Llámalas también tortitas, patties vegetarianos, hamburguesa vegetal o como quieras, lo cierto es que están B U E N I S Í M A S, así, en mayúsculas. Nacieron de ese tiempo ocioso en el tren cualquier día de ir o venir del trabajo,...
by Karla | Feb 14, 2017 | Cocina Internacional, Platos que son amor
Las Mandocas son amor puro. Maravillosas rosquillas fritas de plátano y queso, no conozco a nadie que las haya probado y no haya quedado prendado. Es uno de esos platos simples, ricos y nostálgicos que me recuerdan siempre a casa. Era la merienda perfecta cuando...
by Karla | Jun 6, 2016 | Cocina Internacional, Platos que son amor
Ahí voy, con una variante arriesgada y caribeña de las papas a la huancaína peruanas. Es una de mis recetas favoritas, puedo comer salsa huancaína sólo con palitos de zanahoria aunque esté picantísima y pasada de ajo. Según Wikipedia que todo lo sabe, la papa a la...
