by Karla | May 18, 2020 | Dulces, Platos que son amor
Inauguramos la mañana con este clasicazo de la cocina americana pero con un twist, una versión vegana de Banana Bread por pura curiosidad y ganas de explorar ingredientes. Lo de hacer un Banana bread estaba pendiente desde hace mucho rato, e investigando las posibles...
by Karla | Jun 6, 2018 | Platos que son amor, Salados
Mis adoradísimas Plátano burguers. Llámalas también tortitas, patties vegetarianos, hamburguesa vegetal o como quieras, lo cierto es que están B U E N I S Í M A S, así, en mayúsculas. Nacieron de ese tiempo ocioso en el tren cualquier día de ir o venir del trabajo,...
by Karla | Nov 4, 2017 | Cocina Internacional, Platos que son amor
Mis comienzos con el pabellón criollo venezolano fueron accidentados. Ya viviendo en Madrid algún día se nos ocurrió que podíamos prepararlo, llamé a mis padres para pedirles su receta a la vez que revisaba el libro rojo de Scanonne y veíamos el manual de...
by Karla | Feb 14, 2017 | Cocina Internacional, Platos que son amor
Las Mandocas son amor puro. Maravillosas rosquillas fritas de plátano y queso, no conozco a nadie que las haya probado y no haya quedado prendado. Es uno de esos platos simples, ricos y nostálgicos que me recuerdan siempre a casa. Era la merienda perfecta cuando...