by Karla | Mar 27, 2020 | Platos que son amor, Salados
Otro de esos días de sacar la creatividad a flote en tiempos de Covid19 y con la idea de hacer un arroz de sabor potente, pero fácil y con ingredientes sencillos. Cocina de aprovechamiento en tiempos de confinamiento.Lo de hacer arroz no se me da especialmente bien,...
by Karla | Mar 23, 2020 | Platos que son amor, Salados |
Hace tiempo que me rondaba por la cabeza la idea de volver a hacer albóndigas. Se me habían mezclado los recuerdos caseros de las que hacía mi Nano con las ganas de albóndigas después de ver Big Night con Stanley Tucci, que cuenta la lucha de dos hermanos...
by Karla | May 14, 2019 | Cocina Internacional, Platos que son amor
La Cochinita Pibil es el plato más representativo de la cocina yucateca, porque mezcla elementos nativos con la influencia española y la herencia maya tan característica de Yucatán. A mí hace tiempo que me venía dando vueltas en la cabeza el hacer Cochinita Pibil en...
by Karla | Feb 19, 2019 | Ensaladas, Platos que son amor
Hace un par de meses, en alguna quedada para comer helados en La Romana (porque el invierno también es buen momento para comer helados), Ana me contó que tenía una receta para mi. Solemos intercambiar recetas de vez en cuando, y ese día Anita me habló de la Ensalada...
by Karla | Feb 5, 2019 | Cocina Regional, Platos que son amor
En las últimas semanas algunos amigos me han comentado que hacía un tiempo que no leían nuevas historias en Cookingka, y es que los últimos meses del año para mí son extremos y llenos de trabajo de sol a sol que requieren un pequeño parón en algunas cosas para volver...
