by Karla | Feb 20, 2018 | Cocina Regional, Platos que son amor
El pisto de verduras es uno de los platos más sencillos y representativos de la cocina española. Combina verduras de temporada cocidas a fuego lento con tomate, y se dice que su nombre viene del latín pistus que significa machacado. El pisto es originario de la región...
by Karla | Feb 5, 2018 | Platos que son amor, Sopas |
Frío, lluvia y nieve. Esas tres razones que hacen que lo único que queramos sea quedarnos en casa y tomar cremas y sopas muy calientes. Aún cuando a mi en invierno también me da por ensaladas, tengo días pensando en como darle la vuelta a las versiones de sopas y...
by Karla | Dec 8, 2017 | Platos que son amor, Salsas
Comer sano no tiene porque ser aburrido, desabrido o feo, mucho menos una penitencia. Yo siempre estoy dándole la vuelta a algunos platos para hacerlos menos pesados y más sanos, intentando que no pierdan en sabor ni en presencia. Hay opciones veganas y vegetarianas...
by Karla | Oct 3, 2017 | Platos que son amor, Salados |
Una de mis hermanas es una admirable madre de twins, con muchísima chispa y creatividad cuando se trata de planear las comidas y meriendas saludables para los peques en casa. Entre las muchísimas cosas que mi Karo se ingenia en plan tentempié mañanero para llevar al...
by Karla | Sep 4, 2017 | Entrantes y Picoteo, Platos que son amor
Yo y mi amor al curry. Me gustan los sabores contundentes, marcados y siempre que puedo hacer uso de buenas especias en algún plato no desperdicio la oportunidad. El hummus es un básico de picoteo en casa, voy variando el ingrediente central para ir probando nuevas...