Del pulpo al tambo

Del pulpo al tambo

Los meses de verano muchas veces te sorprenden de todo lo que traen, es como que se te diese la oportunidad de reinventarte para comenzar el año al caer el sol y acabarse el calor. via GIPHY Propósitos, rutinas, libros pendientes, metas inalcanzables y otras no tanto,...
Tiramisú

Tiramisú

Café, cacao, mascarpone, huevos y azúcar, no más. Ese postre que como decían en “El Hijo de la Novia” (amo a Darín, si) no se hace con queso crema, porque sería “una reverenda cagada”. La película es maravillosa, y aunque no conseguí la famosa escena del Tiramisú, les...
Tartar de calabacín y aguacate

Tartar de calabacín y aguacate

Hoy fue uno de esos días en los que “se me fue el santo al cielo” y me pasé el día escribiendo. Cuando caí en cuenta, eran casi las seis y yo aún sin haber almorzado nada. Me da vergüenza admitirlo, pero fue así. Estaba tan entregada leyendo, escribiendo y organizando...
Tabule de Quinoa

Tabule de Quinoa

Desde muy pequeñas, y gracias a la curiosidad eterna de mi papá, solíamos probar la cocina de muchos sitios, bien fuera preparando algo en casa, bien fuera durante cualquier paseo, largo o corto. Nos gustaba mucho ir a comer a un Restaurante Árabe llamado “Soledad” en...

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