Yo soy CookingKa

Me llamo Karla y cocino por gusto y pasión, porque me alegra, por amor a los sabores y por una curiosidad eterna a probar, descubrir y nunca perderme sensaciones, gusto y olores.

Porque para mi la cocina es eso, un amor infinito, a veces a algo, a veces a alguien, siempre a la vida y con los míos en el corazón.

Los momentos compartidos en casa y en familia siempre han girado en torno a la cocina, por ese gusto por los sabores compartido y heredado.

Los invito a descubrir recetas e historias, mi mundo, mis sabores y mi pasión por la cocina.

French Toast, ¡de Roscón!

Pruébalas...

Yo soy CookingKa

Me llamo Karla y cocino por gusto y pasión, porque me alegra, por amor a los sabores y por una curiosidad eterna a probar, descubrir y nunca perderme sensaciones, gusto y olores.

Porque para mi la cocina es eso, un amor infinito, a veces a algo, a veces a alguien, siempre a la vida y con los míos en el corazón.

Los momentos compartidos en casa y en familia siempre han girado en torno a la cocina, por ese gusto por los sabores compartido y heredado.

Los invito a descubrir recetas e historias, mi mundo, mis sabores y mi pasión por la cocina.

Patatas a la Riojana

Patatas a la Riojana

El frío y la gripe han hecho de las suyas conmigo, y me han mantenido en casa queriendo platos de cuchara todo el tiempo y todo el rato. Lo que tiene el vivir sola y ser cocinillas es que no me valen las sopas envasadas del supermercado ni delivery alguno, porque se...

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French Toast, ¡de Roscón!

French Toast, ¡de Roscón!

De seguro que por estos días todos nos enfrentamos a los restos de dulces navideños, Roscón o Panettone que aún tenemos por casa, mientras intentamos comer mejor y volver a nuestra rutina. En casa ha tocado descansar todo lo posible, porque nos ha tocado una gripe...

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Mi chocolate caliente

Mi chocolate caliente

No hay día de Reyes sin chocolate y Roscón, así como no hay churros sin chocolate y no hay meriendas ricas en días fríos y lluviosos como el de hoy con un buen tazón de chocolate caliente acompañando nuestro Roscón y los regalos de Reyes. El chocolate caliente en...

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Desde que tengo uso de razón soy requete fan de los Harlem Globetrotters. Los veía hasta en dibujos animados en la tele (si, soy muuuuy mayor) y me parecía flipante que pudieran viajar por el mundo divirtiéndose y haciendo lo que les gusta.

Algo en broma y algo en serio, cada escapada cerca o lejos de casa comenzó a llamarse #cookingtrotter. Porque siempre es una nueva aventura donde hay algo por descubrir, cosas nuevas por probar y mucho mundo por ver.

Un día puede ser un Mercado en Madrid, otro una cena increíble en Budapest, quizás un encuentro con uno de mis Chef favoritos, o un chiringuito maravilloso con vista a un atardecer en cualquier playa, catas, clases de cocina, sitios y tiendas nuevas de uno y mil sitios, sin importar si estás cerca o lejos de casa.

¡Acompáñenme! Sigamos por la vida descubriendo sabores, probando, cocinando, disfrutando y compartiendo. Tenemos mucho mundo pendiente por ver.

20 tips para pensar como un Chef

Soy de las que lee los libros de cocina, de los antiguos de papel. Más allá de las recetas, estos libros cuentan con información valiosa y tips bastante útiles a la hora de cocinar, que puede que sean cosas muy obvias pero que no siempre ponemos en práctica. Así que...

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Nutrition is the new black

Victoria Lozada, de Nutrition is the new black, es nutricionista y vegana, tiene una cuenta de Instagram que lo peta, donde además comparte todo su trabajo y conocimiento. Defiende a ultranza la alimentación saludable y la educación nutricional, desmiente mitos...

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