Yo soy CookingKa

Me llamo Karla y cocino por gusto y pasión, porque me alegra, por amor a los sabores y por una curiosidad eterna a probar, descubrir y nunca perderme sensaciones, gusto y olores.

Porque para mi la cocina es eso, un amor infinito, a veces a algo, a veces a alguien, siempre a la vida y con los míos en el corazón.

Los momentos compartidos en casa y en familia siempre han girado en torno a la cocina, por ese gusto por los sabores compartido y heredado.

Los invito a descubrir recetas e historias, mi mundo, mis sabores y mi pasión por la cocina.

La Mesa de Moctezuma

Yo soy CookingKa

Me llamo Karla y cocino por gusto y pasión, porque me alegra, por amor a los sabores y por una curiosidad eterna a probar, descubrir y nunca perderme sensaciones, gusto y olores.

Porque para mi la cocina es eso, un amor infinito, a veces a algo, a veces a alguien, siempre a la vida y con los míos en el corazón.

Los momentos compartidos en casa y en familia siempre han girado en torno a la cocina, por ese gusto por los sabores compartido y heredado.

Los invito a descubrir recetas e historias, mi mundo, mis sabores y mi pasión por la cocina.

Currywurst

Currywurst

Si comenzamos por el principio, sabemos que el origen de la cerveza es casi tan antiguo como el de la civilización, y se lo debemos a los egipcios aunque la receta se haya perfeccionado y expandido a partir de los Monjes del norte de Europa. En este mes de cerveza y...

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Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

La Cochinita Pibil es el plato más representativo de la cocina yucateca, porque mezcla elementos nativos con la influencia española y la herencia maya tan característica de Yucatán. A mí hace tiempo que me venía dando vueltas en la cabeza el hacer Cochinita Pibil en...

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Cinnamon Rolls

Cinnamon Rolls

Los cinnamon rolls, rollos o bollos de canela, son un clasicazo en casa desde hace mucho, y eran siempre improvisados cuando a mi mamá le sobraba masa del pan de jamón. Cogia la masa y la untaba con mantequilla, azúcar y canela, y si había frutos secos por ahí, pues...

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Desde que tengo uso de razón soy requete fan de los Harlem Globetrotters. Los veía hasta en dibujos animados en la tele (si, soy muuuuy mayor) y me parecía flipante que pudieran viajar por el mundo divirtiéndose y haciendo lo que les gusta.

Algo en broma y algo en serio, cada escapada cerca o lejos de casa comenzó a llamarse #cookingtrotter. Porque siempre es una nueva aventura donde hay algo por descubrir, cosas nuevas por probar y mucho mundo por ver.

Un día puede ser un Mercado en Madrid, otro una cena increíble en Budapest, quizás un encuentro con uno de mis Chef favoritos, o un chiringuito maravilloso con vista a un atardecer en cualquier playa, catas, clases de cocina, sitios y tiendas nuevas de uno y mil sitios, sin importar si estás cerca o lejos de casa.

¡Acompáñenme! Sigamos por la vida descubriendo sabores, probando, cocinando, disfrutando y compartiendo. Tenemos mucho mundo pendiente por ver.

El #clubdelavidareal

Hace algunas semanas, Victoria Lozada y Estefanía Fernández, mejor conocidas como Nutrition is the New Black y Stefy Activa, invitaban a formar parte de lo que bautizaron como el #clubdelavidareal. Se trataba de una primera charla con el objetivo de potenciar la...

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AUTOCUIDADO

Definimos como AUTOCUIDADO cualquier acción reguladora del funcionamiento del ser humano que se encuentre bajo el control del propio individuo, realizada de forma deliberada y por iniciativa propia. Es decir, según los diccionarios, nos cuidamos a nosotros mismos por...

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