by Karla | May 14, 2020 | CookingTrotter, Gastro Planes
Cuando te gusta la gastronomía y todo lo que compone, no paras de engullir todo el contenido que llegue a tus manos. Netflix y todas sus gastro series, libros, tutoriales en Youtube, todos los cursos que puedas, documentales, cine gastronómico y muchísimo más. Con la...
by Karla | Apr 22, 2020 | CookingTrotter
Un día como hoy pero en 1616 fallecieron Cervantes, Shakespeare y Garcilaso de la Vega, y la celebración del Día del Libro un 23 de abril se creó en homenaje a estos y otros autores fallecidos, o nacidos también un 23 de abril. Coincide con Sant Jordi, y de ahí viene...
by Karla | Sep 18, 2019 | CookingTrotter, Gastro Planes
Los aztecas, o mexicas, se establecieron en el Valle de México en algún punto desconocido del siglo XIV, y Moctezuma fue su noveno Tlatoani (Emperador o Gobernante), desde 1502 hasta su muerte en 1520. Destacaba por su carácter guerrero, sus dotes administrativas y su...
by Karla | Feb 27, 2019 | CookingTrotter, Gastro Planes
En estos tiempos de Netflix y millenials, donde prácticamente todo puede considerarse políticamente incorrecto u ofensivo, una serie documental de cocina como Sal, Grasa, Ácido, Calor (Salt, Fat, Acid, Heat en inglés) es, de alguna manera, valiente. Samin Nosrat es...
by Karla | Jan 6, 2018 | Dulces, Platos que son amor
En casa, quizás por la influencia caribeña, nunca fuimos muy de Reyes Magos. Los regalos se daban en Navidad y los traía el Niño Jesús al nacer (si, a mi también me parecía raro que un recién nacido trajese regalos). Nuestras comidas de esos días rara vez incluían...
