Tartar de calabacín y aguacate

Tartar de calabacín y aguacate

Hoy fue uno de esos días en los que “se me fue el santo al cielo” y me pasé el día escribiendo. Cuando caí en cuenta, eran casi las seis y yo aún sin haber almorzado nada. Me da vergüenza admitirlo, pero fue así. Estaba tan entregada leyendo, escribiendo y organizando...
Verduras y verdes, en crema

Verduras y verdes, en crema

Aunque en casa de pequeña me decían Mafalda por mi aversión a todo lo que fuesen sopas y cremas, con el tiempo no sólo comenzaron a gustarme sino que yo misma las hacía para todos en casa. Una de mis favoritas era la crema de apio criollo (es un tubérculo que aquí en...
Hummus de calabacín

Hummus de calabacín

Yo y mi fanatismo por las recetas de Pinterest, tanto como las de Tasty…tengo algunas listas para agruparlas y me puedo pasar horas revisando que hay nuevo 🙂 En uno de esos ratos, conseguí hace algún tiempo esta guía de muchos, muchos tipos de hummus y también...
Tortitas de calabacín

Tortitas de calabacín

Soy una groupie perdida de Tasty, de todas las recetas de cocina, y puedo ver los vídeos uno tras otro tras otro hasta el fin de los días. Hace poco les vi algo parecido a las tortitas de calabacín, pero eran fritas y cambian algún ingrediente, así que decidí tunearla...