by Karla | Aug 26, 2018 | Dulces, Platos que son amor
Café, cacao, mascarpone, huevos y azúcar, no más. Ese postre que como decían en “El Hijo de la Novia” (amo a Darín, si) no se hace con queso crema, porque sería “una reverenda cagada”. La película es maravillosa, y aunque no conseguí la famosa escena del Tiramisú, les...
by Karla | May 31, 2018 | Dulces, Platos que son amor
Porque yo no soy yo sin ese afán de no parar de inventar cosas en la cocina, de probar más, soñar con platos nuevos, y “darles la vuelta” sin ingredientes pijos ni elaboraciones complicadas. Como les contaba en la receta de mis cookies de chocolate veganas, mientras...
by Karla | May 31, 2018 | Dulces, Platos que son amor
Durante mis años en Caracas había una rutina para “de vez en cuando”, y era el merendar cookies de chocolate chips del Chip A Cookie del Centro Comercial. No era algo que hiciéramos siempre, pero era imposible resistirse a las cookies cada vez que pasabas por allí y...
by Karla | Oct 12, 2017 | Dulces, Platos que son amor
En casa llevamos un par de días convalecientes con una virosis estomacal bastante fastidiosa, lo que nos ha tenido comiendo poco y sanísimo y con nulas ganas de pasarnos por la cocina a inventar cosas. Hoy que ya he recuperado un poco la fuerza, me ha dado por pegarme...
by Karla | Oct 5, 2017 | Dulces, Platos que son amor
Vengo de una tierra caribeña de sol y primavera eterna, donde se cultiva uno de los mejores cacaos del mundo. Aún hoy en día, siempre intento tener un remanente chocolatero en casa y es lo único que aún pido cuando alguien va o viene de Caracas: Pasta de Cacao o...
