Potaje Verde Canario

Potaje Verde Canario

La definición de Potaje nos cuenta que es un guiso hecho con verduras, legumbres y otros ingredientes, que se come especialmente los días de abstinencia. El Potaje verde canario o potaje de huevos lleva calabacín, judías, patatas, berros (o espinacas) además de...
Crema de guisantes y manzana

Crema de guisantes y manzana

Frío, lluvia y nieve. Esas tres razones que hacen que lo único que queramos sea quedarnos en casa y tomar cremas y sopas muy calientes. Aún cuando a mi en invierno también me da por ensaladas, tengo días pensando en como darle la vuelta a las versiones de sopas y...
Mi Ramen y más

Mi Ramen y más

Post no patrocinado. Hace un par de semanas se celebró en Madrid el Avena Week de Kolln(*), donde además de conocer y probar los productos de la marca en su Avena Bar, pudimos disfrutar de varios talleres, showcooking y eventos donde aprendimos infinitas opciones de...
Crema de boniato y coco al curry

Crema de boniato y coco al curry

Cuando comienza a refrescar siempre vuelvo a la temporada de cremas calentitas y caseras, con la idea de intentar alguna nueva receta mezclando ingredientes poco usuales en sopas, y guardándome las buenas ideas de las redes o libros, para intentar reproducirla en...

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