by Karla | Nov 13, 2019 | CookingTrotter, Encuentros
En la Venezuela del siglo XVIII llamaban mantuanos a los blancos criollos nacidos en el continente americano con origen europeo. También se conocía a los mantuanos como “grandes cacaos” porque se enriquecieron con el cultivo y la comercialización del cacao. El cacao...
by Karla | May 31, 2018 | Dulces, Platos que son amor
Porque yo no soy yo sin ese afán de no parar de inventar cosas en la cocina, de probar más, soñar con platos nuevos, y “darles la vuelta” sin ingredientes pijos ni elaboraciones complicadas. Como les contaba en la receta de mis cookies de chocolate veganas, mientras...
by Karla | May 31, 2018 | Dulces, Platos que son amor
Durante mis años en Caracas había una rutina para “de vez en cuando”, y era el merendar cookies de chocolate chips del Chip A Cookie del Centro Comercial. No era algo que hiciéramos siempre, pero era imposible resistirse a las cookies cada vez que pasabas por allí y...
by Karla | Jan 6, 2018 | Dulces, Platos que son amor
No hay día de Reyes sin chocolate y Roscón, así como no hay churros sin chocolate y no hay meriendas ricas en días fríos y lluviosos como el de hoy con un buen tazón de chocolate caliente acompañando nuestro Roscón y los regalos de Reyes. El chocolate caliente en...
by Karla | Oct 12, 2017 | Dulces, Platos que son amor
En casa llevamos un par de días convalecientes con una virosis estomacal bastante fastidiosa, lo que nos ha tenido comiendo poco y sanísimo y con nulas ganas de pasarnos por la cocina a inventar cosas. Hoy que ya he recuperado un poco la fuerza, me ha dado por pegarme...
