Sopa cremosa de tomate

Sopa cremosa de tomate

Hace unos días sentándome a ver Canal Cocina un rato, al encender la tele vi que estaba terminando el programa de Gordon Ramsay en el que hacía una sopa cremosa de tomate con una pintaza de morirse. Como no me dio tiempo de ver la receta y preparación completa revise...
El Pan de Jamón de Tere

El Pan de Jamón de Tere

El pan de jamón es un must de la cocina navideña venezolana, y según mis amigos es una de esas recetas top porque es fácil de hacer y les encanta. Además me ha valido también de receta trueque cuando he querido aprender a preparar cualquier otro plato (salsa huancaína...
Papas arrugadas

Papas arrugadas

“Mientras haya gofio en la lata, leche en el caso y papas en el cajón…” La de veces que escuché ese dicho en casa mientras comíamos algún plato típicamente canario. Las papas arrugadas eran un “must” en casa, y cuando pedía la receta en casa me decían “Karla, sólo...
Mojo de cilantro

Mojo de cilantro

Cuando pensamos en las Islas Canarias, inmediatamente después de sus playas y el clima nos vienen a la cabeza las papas arrugadas y los mojos (papas arrugaDAS, no arrugás), y es que aunque la gastronomía canaria es muy variada, las papas con mojo es de lo más conocido...
Mojo picón

Mojo picón

Hay recetas que me ha costado muchos intentos, y esta semana iré con las tres que creo que más 😂 Teniendo ascendencia canaria era muy de todos los días tener en casa mojo o papas arrugadas. Ya después de algunos años era quizás hasta frustrante querer que te saliera...