Yo soy CookingKa
Me llamo Karla y cocino por gusto y pasión, porque me alegra, por amor a los sabores y por una curiosidad eterna a probar, descubrir y nunca perderme sensaciones, gusto y olores.
Porque para mi la cocina es eso, un amor infinito, a veces a algo, a veces a alguien, siempre a la vida y con los míos en el corazón.
Los momentos compartidos en casa y en familia siempre han girado en torno a la cocina, por ese gusto por los sabores compartido y heredado.
Los invito a descubrir recetas e historias, mi mundo, mis sabores y mi pasión por la cocina.
La Mesa Novohispana
Yo soy CookingKa
Me llamo Karla y cocino por gusto y pasión, porque me alegra, por amor a los sabores y por una curiosidad eterna a probar, descubrir y nunca perderme sensaciones, gusto y olores.
Porque para mi la cocina es eso, un amor infinito, a veces a algo, a veces a alguien, siempre a la vida y con los míos en el corazón.
Los momentos compartidos en casa y en familia siempre han girado en torno a la cocina, por ese gusto por los sabores compartido y heredado.
Los invito a descubrir recetas e historias, mi mundo, mis sabores y mi pasión por la cocina.
Desayunos para Mamá con Jhoannarola y Kolln
Hace un tiempo ya tuve la suerte de asistir a un taller de desayunos con Jhoannarola organizado por Kolln, donde, con el muesli como protagonista, nos daban ideas originales y saludables para distintos desayunos. Aunque mi corre corre habitual hizo que no pudiese...
Ensalada fresca de caballa y espinacas
Con la vuelta del buen tiempo comienzan de nuevo las cenas de ensaladas con mil variantes, y vuelvo a tener siempre en casa un buen surtido de provisiones para experimentar con nuevas ensaladas día sí y día también. Como a muchos imagino que les pasa, a mi también me...
Risotto de Setas
Hoy no hay grandes fotos, ni recetas demasiado producidas, pero lo que sí hay es cariño del bueno. Hace unas semanitas tuve a mi hermana Karen de visita, y el risotto de setas que le hice uno de esos días de turisteo y corre corre debí publicarlo en su cumple el...
Desde que tengo uso de razón soy requete fan de los Harlem Globetrotters. Los veía hasta en dibujos animados en la tele (si, soy muuuuy mayor) y me parecía flipante que pudieran viajar por el mundo divirtiéndose y haciendo lo que les gusta.
Algo en broma y algo en serio, cada escapada cerca o lejos de casa comenzó a llamarse #cookingtrotter. Porque siempre es una nueva aventura donde hay algo por descubrir, cosas nuevas por probar y mucho mundo por ver.
Un día puede ser un Mercado en Madrid, otro una cena increíble en Budapest, quizás un encuentro con uno de mis Chef favoritos, o un chiringuito maravilloso con vista a un atardecer en cualquier playa, catas, clases de cocina, sitios y tiendas nuevas de uno y mil sitios, sin importar si estás cerca o lejos de casa.
¡Acompáñenme! Sigamos por la vida descubriendo sabores, probando, cocinando, disfrutando y compartiendo. Tenemos mucho mundo pendiente por ver.
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