Pan de crema agria

Pan de crema agria

Una de las cosas que más sufro en Madrid es la mala calidad del pan. Generalmente es pan de fábrica precocido y congelado y en muchos sitios solo lo hornean. Una barra caliente en la mañana que vaya usted a saber con que está hecha, ya al día siguiente no se puede...
Masa casera para Empanadas

Masa casera para Empanadas

Desde siempre en casa se han hecho todas las masas de los panes o empanadas que preparábamos. Aún teniendo la comodidad de vivir aquí y tener la posibilidad de encontrar masas preparadas buenísimas, siempre que puedo intento hacer la masa en casa. Tirar de memoria...
Pan de maíz

Pan de maíz

Facebook Instagram Twitter Pinterest Google+ Aunque soy muy fan de ir a desayunar fuera y probar cosas nuevas, hay días en los que sólo me apetece hacer pan o bizcocho en casa y prepararme mucho café. Por eso, cada vez que veo una receta de pan sencilla y medianamente...
El Pan de Jamón de Tere

El Pan de Jamón de Tere

El pan de jamón es un must de la cocina navideña venezolana, y según mis amigos es una de esas recetas top porque es fácil de hacer y les encanta. Además me ha valido también de receta trueque cuando he querido aprender a preparar cualquier otro plato (salsa huancaína...
Pan, integral y en sartén

Pan, integral y en sartén

De vuelta a la rutina, a mi mini piso madrileño (que adoro) y su mini cocina, donde me las ingenio. Aún persisten las ganas de playa y de quedarme a vivir en el sol, así que aprovecho los últimos días de calor veraniego para ir de piscina de día y caminatas de noche,...
Bolo do Caco

Bolo do Caco

‘Bolo’ en portugués significa pastel o bizcocho, y ‘caco’ es una plancha de piedra caliente utilizada para cocinar. El bolo do caco es más un pan que un bizcocho, originario de la Isla de Madeira, y cocido a la piedra, sartén o plancha con apenas cinco ingredientes:...